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€2.40
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Prix à la piece.
tranche de 250-270gr sous vide
blanc de volailles cuit acompagne de carottes et de cornichons en gelee
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€1.60
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Prix à la piece.
cube de jambon de dinde en gelee avec oeufs et cornichons
dans un ravier plastique
pour 1 pers.
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€11.00
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Prix au Kg
cube de cuisse de dinde acompagne de poivrons vert et rouge disponible en saison d'avril a septembre
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€4.00
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Prix au colis
canard desossé fourré avec une farce de volailles et des champignons
cuit au four vendu en tranche
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€30.00
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Prix à la piece.
canette entierement desossee ,puis farcie avec une farce de volailles et morilles
piece faite pour 8 a 10 convives Cuisson 1h15 thermostat 6 a 7 soit 180-210°
accompagnement gratin dauphinois ou petit legumes
vin conseille Bou
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€16.00
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Prix au colis
escalopes de poulet fourree avec une tranche de jambon de dinde et fromage enrobee d'une panure
colis de 4 piece
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€13.00
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Prix à la piece.
Cuisse desossee,farcie avec une farce de volailles acompagnee de marrons entiers
conseille pour 4 a 5 personnes cuison 1h au four ou en cocotte
piece de 1,200 kg env
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€12.00
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Prix au colis.
cuisse de poulet sans os marinee a sec colis de 5 pieces
produit ideal en grillades sur barbecue mais egalement a la poele ou au four
cuisson 20mn env.
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€10.00
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€4.20
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Prix à la piece.
cuisse de poulet desossee puis farcie avec une farce de volailles ,champignon melange forestier
piece de 250 a 300g pour 1 a 2 personne cuisson 30 a 40 mn feux doux
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€12.00
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€6.00
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Prix a la barquette
blanc de volailles avec marinade oignons poivrons et curry
200 a 250gr par personne
A laisser revenir 8 a 10mn a la poele on peut y ajouter de la creme fraiche ou du vin blanc
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€6.00
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Prix a la brquette de 500g.
blanc de volailles accompagne de marinade a la tomate avec champignons et herbes de provence
200 a 250gr par personne
laisser revenir 8 a 10mn dans une poele
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€12.00
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€30.00
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€4.20
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€16.00
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Prix a la piece
bloc de blanc de dinde roule avec une marinade aux fines herbes en papillotes
piece pour 5 a 6 pers.
prendre un plat avec 1 cm d'eau , posé le filet en papillote dedans
puis au four pendant 1 h term.6 a 7(180-210°)
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€14.00
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Prix a la piece
Rable de lapin desosse puis farci avec une farce de volailles
et melange forestier
piece de 750 a 850 gr pour env. 4 pers.
cuisson a feu moyen pendant 40 a 45 mn
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€10.00
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Prix au colis de 4 pieces
viande de volailles hachee et cuite dans une pate a nouille
environ 200gr piece
a faire griller 15mn dans une poele puis ajouter un bouillon et laiser cuire a feu doux jusqua absorption du bouillon
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€1.90
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